Mit einem Kugelgrill kann man fast alles zubereiten

 

Der Kugelgrill ist schon eine feine Anschaffung. Gerade für große Familien oder wenn man sich gerne Besuch einlädt, ist er sehr zu empfehlen.

Die Vorteile überzeugen auch den letzten “Grillmeister”. Selbst größere Fleischstücke stellen für einen Kugelgrill kein Problem dar. Für einen gelungenen Grillabend, kann man soviel mehr mit diesem Grill garen, als nur die traditionellen Würstchen.Kugelgrill

Zum Beispiel ist Fisch frisch vom Grill richtig lecker, oder ganzes Geflügel, sogar Gänsebraten gelingen in diesem Grill bestens. Natürlich dürfen die beliebte Folienkartoffel und das leicht angeröstete Brot nicht fehlen.
Selbst eine leckere, knusprige Pizza (auf einen Stein bei 200 grad, bei geschlossener Kugel backen, der Stein sollte aber vorher schon gut durchwärmt sein) bekommt der Kugelgrill ohne Probleme hin. Ob nun Kurzgebratenes, wie Steaks und Würstchen, oder aber ein größeres Stück Fleisch und auch Gemüse, mit diesem Grill ist die Zubereitung eine wahre Freude. Selbst zum räuchern kann man ihn gut einsetzen.

Natürlich kann man auch offen damit grillen, jedoch ist der Vorteil bei geschlossenem Deckel zu Grillen, die gleichmäßige Hitzeverteilung, welches eben das gleichmäßige garen ermöglicht und das Bratgut wird außerdem noch saftiger.

Da der Kugelgrill ähnlich wie ein Umluftherd arbeitet, kann die heiße Luft ständig und bei konstanter Hitze um das Bratgut zirkulieren.

Ein Kugelgrill besteht aus zwei, fast gleichgroßen Halbkugeln. In der unteren Hälfte gibt es einen Rost für das Brennmaterial, somit liegt es also nicht direkt auf dem Boden der unteren Kugelhälfte. Durch das Belüftungssystem wird die Grillkohle von unten her optimal mit ausreichend Sauerstoff versorgt, was so für eine schnelle, lang anhaltende und beständige Hitze sorgt.

Wissenswertes:
Den ersten Kugelgrill erfand übrigens der Amerikaner George Stephen im Jahre 1952, bei uns wurde er erst sehr viel später bekannt. Er gewinnt in Europa immer noch mehr an Bedeutung, da der Kugelgrill viel mehr Möglichkeiten bietet als ein herkömmlicher Holzkohlegrill.